Еще один рецепт рыбы в закладки: как ее приготовить на луковой подушке

Люди, которые любят рыбу, готовили ее по-всякому: запекали, мариновали, жарили, варили уху. Каждый рецепт уникален и по-своему вкусен.

А сегодня мы хотим рассказать, как можно приготовить вкуснейшую рыбку без лишней суеты. Рецептом с нами поделились на портале "Бабушкины рецепты".

Как приготовить рыбу на луковой подушке

Ингредиенты:

• минтай – 4 шт.;
• лук – 3 шт.;
• соль – ½ ч. л.;
• перец черный – ⅓ ч. л.;
• чеснок сушеный – щепотка;
• прованские травы – щепотка;
• паприка – щепотка.

Способ приготовления:

1. Очищенную рыбу порезать маленькими кусочками, тщательно промыть.
2. Выложить рыбу в миску, посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком и паприкой.
3. Втереть специи в волокна рыбы, оставить под пищевой пленкой на 30 минут мариноваться.
4. Нарезать полукольцами лук, выложить на смазанный маслом противень.
5. Выложить рыбу на подушку из лука, накрыть пергаментом, смоченным в воде.
6. Запекать рыбу при 190 градусах 35 минут.
7. Снять пергамент и запекать еще 5 минут.

А если вы любите рыбу, рекомендуем приготовить ее в сливочном соусе. Сделать это не сложно, а результат удивит вас и ваших гостей.