Никогда раньше намазка не была такой вкусной: просто в ее составе один необычный продукт

Разнообразные намазки – это всегда отличная идея для сытного перекуса или когда не хочется готовить. Кулинары придумали множество рецептов, но сегодня мы поделимся невероятным вариантом.

Все дело в том, что сегодня вместе со Shuba мы приготовим намазку с сыром и грибами. Эта универсальная намазка подойдет для любого случая и людей с разными предпочтениями в еде. Ее можно смазывать на горячий тост, хрустящий багет или душистый домашний ржаной хлеб.

Как приготовить намазку с сыром и грибами

Ингредиенты на 4 порции:

• сыр кисломолочный – 500 г;
• масло сливочное 73% – 100 г;
• куриные яйца – 1 шт.;
• шампиньоны – 150 г;
• зелень – по своему вкусу;
• соль – 10 г;
• перец черный молотый – 5 г;
• сода пищевая – 10 г;
• приправа "Итальянские травы" – 5 г;
• масло подсолнечное – 20 мл.

Способ приготовления:

1. Моем и нарезаем небольшими кусочками грибы. Отправляем их на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем в течение 10-15 минут, пока не улетучится влага, солим и перчим.
2. В чашу блендера отправляем кисломолочный творог, размягченное масло, яйцо, соль, соду. Все сбиваем до однородного состояния.
3. Приготовленную массу выкладываем в миску, ставим на водяную баню и готовим в течение 15 минут помешивая.
4. В полученную массу добавляем грибы, размельченную зелень, специи, соль. Все перемешиваем в однородное состояние, отправляем в контейнер и охлаждаем до комнатной температуры.

Хранить такую намазку можно в холодильнике. Лучше всего ее кушать с домашним хлебом.