Для приготовления такого плова даже кастрюлю пачкать не нужно: хитрый рецепт

Как правило, ароматный плов готовится из баранины или свинины с использованием специального сорта риса. Однако приготовить это блюдо можно и из обычного риса и куриного мяса.

К тому же по рецепту Today вам даже не придется пачкать кастрюлю — мы будем готовить плов на сковороде. Он получится Таким же вкусным и сытным, несмотря на то, что готовка займет намного меньше времени.

Как приготовить плов с курицей на сковороде

Ингредиенты:

• куриное филе – 500 г;
• круглый рис – 500 г;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• чеснок – 6 зубчиков;
• соль, приправа для плова – по вкусу;
• растительное масло – 100 мл.

Способ приготовления:

1. Для начала подготовим все ингредиенты. Лук и морковь чистим. Лук нарезаем крупными кусочками, морковь натираем на крупной терке или нарезаем тонкими полукольцами. Куриное филе моем и нарезаем небольшими кусочками.
2. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем лук и обжариваем его до золотистости. Добавляем к нему морковь, а через 3-5 минут — подготовленное мясо.
3. Обжариваем все в течение пяти минут, после добавляем специи, перец, соль.
4. Добавляем в сковороду воду таким образом, чтобы она покрывала мясо. Накрываем все крышкой и тушим в течение 20-25 минут.
5. Рис моем, отправляем в сковороду и снова заливаем водой так, чтобы она на 1,5 — 2 сантиметра покрывала рис. Тушим все под крышкой 15 минут.
6. Через указанное время в сковороду отправляем чеснок. Накрываем все крышкой и готовим до полного впитывания воды – на это уйдет около 10 минут.

Даем плову настояться и подаем к столу вместе с любимым салатом. Приятного аппетита.