Для этих котлет не нужна мясорубка: получится даже вкуснее бабушкиных

Нежные, сочные котлеты с хрустящей корочкой любят практически все. Кажется, отправишь ее в рот — и настроение сразу же становится лучше.

А что делать, если захотелось котлет, но дома нет ни грамма фарша? В этом случае мясо можно заменить грибами. Угостите этими потрясающими биточками по рецепту "Ідей для сніданку та вечері" бабушку — и даже она спросит рецепт.

Как приготовить грибные котлеты из шампиньонов

Ингредиенты:

• шампиньоны – 250 г.;
• лук – 0,5 шт.;
• соль, перец, итальянские травы – по вкусу;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• панировочные сухари — 120 г.;
• подсолнечное масло – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. В кастрюле кипятим воду, отправляем грибы варим около 10-15 минут.
2. Проваренные грибы крупно нарезаем и отправляем в чашу блендера. Туда же добавляем нарезанный лук и все измельчаем.
3. В полученную массу отправляем соль, перец, итальянские травы, яйцо и 30 г панировочных сухарей. Формируем котлеты и обваливаем их в оставшихся панировочных сухарях.
4. На среднем огне разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем котлеты и обжариваем их около 5 минут с каждой стороны до румяности

Подаем такие котлетки с необычным салатом под названием "Нежная жена". Такой ужин точно семья оценит.