Так вкусно, что вам захочется еще: идеальный рецепт печенья к семейному чаепитию

Ароматное, нежное печенье — это отличный вариант для уютного семейного чаепития. Готовится оно быстро и просто, а результат способен удивить даже искушенного гурмана.

Если кажется, что все рецепты уже перепробованы, приготовьте печенье с кокосовой стружкой. Это ароматное печенье с экзотическим вкусом улетит с тарелки, как только вы поставите ее на стол. Рецептом делится "На пенсии".

Как приготовить печенье с кокосовой стружкой

Ингредиенты:

• 40 г кокосовой стружки;
• 350 г муки;
• 1 куриное яйцо;
• 3 ст. ложки сахарной пудры;
• 100 г сливочного масла;
• ваниль – по вкусу;
• соль – щепотка;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• цедра лимона – 1 ч. л. (по желанию).

Способ приготовления:

1. В глубокую миску вбиваем яйцо. К нему добавляем сахарную пудру, соль, ваниль. Все тщательно взбиваем венчиком.
2. В отдельную миску просеиваем муку вместе с разрыхлителем, добавляем размягченное сливочное масло и все перемешиваем. Полученную смесь отправляем к яичной массе и снова перемешиваем.
3. В тесто добавляем кокосовую стружку, сок и цедру лимона. Накрываем его пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 20 минут.
4. Через указанное время достаем тесто, формируем из него печенье и выкладываем на застеленный пергаментом противень на небольшом расстоянии. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.

Подаем кокосовое печенье с любимым напитком. Приятного чаепития!