Простые и эффективные способы проверить свежесть яиц в домашних условиях

У всех продуктов, и у яиц в частности, есть срок годности. Так, для такого деликатного продукта, как яйца, очень важно соблюдать не только сроки, но и условиях хранения. "Телеграф" уже рассказывал, как проверить сливочное масло на натуральность, а сегодня делится, как проверить свежесть яиц.

Если хранить яйца при комнатной температуре, то они будут пригодны всего 7 дней, а если в холодильнике, то до 45-ти дней, пишет ТСН. При этом есть несколько простых и эффективных способов, как проверить яйца на свежесть в домашних условиях.

Как проверить свежесть и пригодность яиц

Один из самых элементарных способов проверить свежесть яйца — это разбить его. Свежее яйцо будет хорошо держать форму, оно не расползается и белок удерживается вокруг желтка. Также обратите внимание на желток — он должен быть светло-желтым и в форме полусферы. Если яйцо несвежее — желток темнеет, а белок синеет и в нем могут появляться красные или коричневатые прожилки.

Также о свежести яйца может рассказать его запах. Даже целое яйцо будет вонять тухлятиной, если оно не свежее.

Можно посмотреть на яйцо сквозь яркий свет — если сквозь скорлупу вы заметили темные пятна внутри — выбросите этот продукт.

Еще один народный способ проверки — покрутите яйцо на ровной поверхности: если оно свежее, то долго крутится не будет, если тухлое — крутиться дольше.

Есть также способ проверки в стакане с водой. Опустите яйцо в холодную воду, если оно свежее, то опустится на дно стакана и фиксируется на бок. Если яйцо всплывает — оно тухлое и не стоит употреблять его в пищу.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как проверить натуральность молока в домашних условиях. Есть два простых способа.