Для хитрых, но ленивых кулинаров: этот "Медовик" вы приготовите без особых хлопот

Нежный торт "Медовик" – любимый многими десерт. Только вот готовить его любят не все кулинары — приготовление сладости занимает много сил и времени.

Если вам хочется полакомиться "Медовиком" и не хочется стоять на кухне, рецепт Today именно для вас. Приготовление этого замечательного лакомства не отнимет у вас много сил, а результат порадует.

Как приготовить "Медовик"

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.;
• жидкий мед – 2 ст. л.;
• сахар – 6 ст. л.;
• мука – 130 — 150 г;
• разрыхлитель – 1 десертная ложка без горки;
• сметана 25% — 600 г;
• сахарная пудра – 100 г.

Способ приготовления:

1. В большую миску вбиваем яйца. Добавляем к ним сахар, мед и взбиваем все миксером до воздушной массы.
2. Просеиваем муку, смешиваем ее с разрыхлителем и отправляем в яично-медовую массу. Тщательно перемешиваем силиконовой лопаткой или ложкой.
3. Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой, выливаем тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
4. В это время готовим крем. Смешиваем охлажденную сметану с сахарной пудрой, взбиваем блендером.
5. Когда готовый медовый корж остынет, разрезаем на части. Каждую часть, верх и бока смазываем крошкой и по желанию украшаем сверху торт крошкой от коржей и отправляем в холодильник на 2 часа, чтобы он настоялся.

Кстати, "Медовик" можно приготовить и на сковороде. Такой ленивый вариант вам тоже понравится.