Ни муки, ни замешивания теста: эти ленивые чебуреки станут вашими любимыми

Золотистые, ароматные чебуреки с хрустящим тестом и сочной начинкой давно уже вошли в наше меню. Однако не все любят готовить их — останавливает долгая возня с тестом.

В таких случаях вас спасет рецепт ленивых чебуреков с лавашем от OBOZ.UA. Это беспроигрышный вариант для быстрого и сытного перекуса или оригинальной закуски для пикника. Ваши рецепторы будут в восторге, а на лице — улыбка счастья.

Как приготовить ленивые чебуреки из лаваша

Ингредиенты:

• лаваш — 3 листа;
• фарш свино-говяжий — 500 г;
• лук репчатый — 2 шт.;
• яйца — 1 шт.;
• соль, перец черный молотый — по вкусу;
• растительное масло — 50 мл;
• петрушка, кориандр — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Лук чистим, мелко нарезаем и добавляем в фарш. Все солим, добавляем специи по своему вкусу и тщательно перемешиваем.
2. В отдельной миске взбиваем яйцо для смазывания лаваша.
3. Лист лаваша разрезаем на квадраты одинакового размера. На одну сторону выкладываем тонким слоем фарш и немного его размазываем.
4. Края лаваша смазываем взбитым яйцом, соединяем и склеиваем их, придавливая вилкой.
5. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Опускаем чебуреки и жарим на небольшом огне до готовности, до появления золотистого цвета с обеих сторон.

Кстати, любимыми чебуреками можно лакомиться и в пост. Просто приготовьте их с грибами.