Борщ будет невероятно вкусным: хитрый способ обжаривания свеклы, с которой блюдо останется насыщенно красным

Мы рассказывали, как вкуснее приготовить пельмени. Теперь делимся советами, которые помогут приготовить вкусный, ароматный и яркий борщ.

Секрет идеального борща состоит в том, чтобы правильно пожарить свеклу. Об этом рассказали на Ukr.Media. Если правильно подготовить овощ, алый борщ – это не просто мечта, а вполне достижимая реальность.

Как выбрать свеклу для борща

Для этого лучше брать мелкие корнеплоды. И это не просто прихоть — именно такая мелкая свекла имеет более выраженный вкус и яркую окраску.

Как подготовить свеклу к борщу

Свеклу нельзя долго томить в масле, как часто делают кулинары. Размельченный овощ нужно смешать с помидорами (или томатной пастой), накрыть крышкой и держать несколько минут на среднем огне. Важным этапом является добавление лимонного сока. Всего несколько капель помогут закрепить цвет свеклы и придадут блюду неповторимый вкус.

Благодаря этим простым советам ваш борщ будет не только вкусным, но и будет аппетитный, насыщенный цвет. Также мы рассказывали, в чем вымочить селедку, которая "переела" соли.