Уникальный рецепт, с которым печень получается нежнейшей: очень вкусное блюдо за 10 минут

Мы делились рецептом вкуснейшего теплого салата с печенью. Теперь рассказываем об интересном способе приготовления печени с луком.

Этот способ приготовления следует запомнить – ведь печень с ним получается нереально вкусной. Рецептом поделились на портале ProstoWay.

Ингредиенты:

• 500 г печени
• 500 г лука
• 4-5 ст. л. масла
• соль, перец по вкусу
• другие специи

Способ приготовления:

1. Печень моем и просушиваем на бумажных салфетках. Очищаем от пленок и нарезаем небольшими кусками. Если печень куриная, можно даже не резать.
2. Чистим лук, нарезаем его полукольцами или кубиками. Перемешиваем лук с печенью.
3. Разогреваем сковороду с растительным маслом. На раскаленную поверхность выкладываем печень с луком, обязательно в один слой. Накрываем крышкой.
4. Делаем самый большой и жарим 3 минуты без перемешивания. Крышку тоже не снимаем.
5. Добавляем соль и перец по вкусу. Только после этого перемешиваем. Выключаем огонь.

Так на все приготовление уйдет не больше 10 минут. Лук будет мягким и сочным, а печень — таять во рту. Идеально к такой печени подойдет нежное картофельное пюре.