Самая простая тушеная капуста: блюдо получается невероятно ароматным и аппетитным

Мы рассказывали, как вкуснее приготовить драники. Но если вы не знаете, что сытного можно просто приготовить, обратите внимание на этот рецепт тушеной капусты.

Блюдо получается чрезвычайно сытным и аппетитным. Простым рецептом этого блюда со свининой поделились на портале Ukr.Media.

Ингредиенты:

• Свиная вырезка — 500 г
• Белокочанная капуста — 1 кг
• Томатный сок — 250 мл
• Лук репчатый — 100 г
• Морковь — 160 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 50 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Укроп сушеный – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Нарезаем свинину на небольшие кусочки. Обжариваем мясо на разогретой сковороде с растительным маслом до румяности.
2. Чистим овощи. Добавляем мелко нарезанный лук и чеснок. Обжариваем до прозрачности лука.
3. Очищенную морковь натираем на терке. Добавляем в сковороду к готовому луку, тушим 2-3 минуты.
4. Вливаем томатный сок, перемешиваем и всыпаем соль и перец. Накрываем крышкой, убавляем огонь. Тушим 10 минут, иногда перемешивая.
5. Шинкуем капусту. Добавляем в сковороду и тушим под крышкой 30-35 минут до готовности.
6. Заправляем блюдо солью, перцем и сушеным укропом. Добавляем лавровый лист. Перемешиваем и тушим еще 5 минут.

Блюдо получается очень ароматное и аппетитное. Также мы рассказывали, что можно добавить в квашеную капусту для лучшего вкуса.