Вы точно не знали, как правильно варить сосиски

Читати українською
Автор
2029
Лайфхаки, которые всегда нужны
Лайфхаки, которые всегда нужны. Фото Народная правда

Эти хитрости облегчат вам работу

Что может быть вкуснее сочных сосисок с картофельным пюре или вкусных сосисок в тесте? Мы также любим их варить и жарить, добавлять в капусту и и готовить жареный картофель с сосисками.

Но задумывались ли вы, нужно ли вообще их варить? Нужно ли снимать с сосисок оболочку? Ответим на эти вопросы вместе с Ukr.Media.

Варить или не варить сосиски

В принципе, они позиционируются как продукт, готовый к употреблению. Но лучше все же не рисковать и немного проварить сосиски. Достаточно положить их в холодную воду, довести ее до кипения и сразу выключить. Если вы не уверены в качестве продукта, можно их проварить в течение 3-4 минут.

Кстати, варить сосиски в горячей или холодной воде – это не принципиальный вопрос. Просто в последнем случае больше вероятности того, что сосиска лопнет и будет не столь вкусной. Чтобы этого не произошло, его можно проколоть в нескольких местах или варить в оболочке.

Снимать или не снимать оболочку сосисок

Оболочки бывают разными – натуральными (их можно есть) и искусственными. Конечно, варить сосиски можно и в оболочке, но искусственную лучше перед варкой снять.

Если вы не сняли искусственную оболочку, главное – не переварите продукт. В этом случае она прилипнет к сосиске и будет очень плохо сниматься. Для облегчения процесса можно оставить сосиски в воде – в таком случае оболочка снимется легче.

Ранее мы рассказывали, как выбрать мясные сосиски. Вы принесете домой только мясной продукт.