Невероятный рецепт запеченной рыбы под сырной шапочкой: корочка будет фантастической

Мы рассказывали, как приготовить сытный рыбный плов. Если же вы просто планируете к обеду приготовить рыбное филе, блюдо можно сделать вкуснее.

На Pixelinform поделились интересным рецептом. Кроме рыбы понадобится всего несколько простых продуктов. В результате рыба приобретет румяную и ароматную сырную корку.

Ингредиенты:

• лук – 1 шт.;
• твердый творог – 200 г;
• масло – 2 ст. л.;
• шпинат – 200 г;
• соль, перец и сметана – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Лук нарезаем на мелкие кусочки. Обжариваем ее на среднем огне.
2. Когда лук станет золотистым, добавляем шпинат. Тушим еще несколько минут.
3. Массу следует остудить и смешать с тертым сыром, солью, перцем. Также следует добавить несколько ложек сметаны или майонеза.
4. Филе разрезаем на порционные кусочки. Перчим их и солим, а затем выкладываем в форму для запекания, застеленную пергаментом.
5. Сверху выкладываем смесь из лука, творога и шпината. Блюдо следует выпекать около 20-30 минут за 180 градусов в предварительно разогретой духовке.

Выходит очень вкусно и очень просто. к такой рыбке подойдет любой гарнир, например, нежное картофельное пюре.