Підлива з м'ясом: рецепт ідеального доповнення для гарніру

Підлива з м’ясом – це смачна та ситна страва, яка може стати прикрасою будь-якого столу. Вони чудово поєднуються з різними гарнірами, такими як картопля, рис, гречка, макаронні вироби.

Приготувати підливу з м’ясом нескладно, vikna.tv поділилилися своїм перевіреним рецептом.

Складові:

• 500 г свинини
• 1 цибуля
• 1 морква
• 2 склянки води
• 1 ст. л. пшеничного борошна
• 4 ст. л. томатної пасти
• 30 г рослинної олії
• сіль за смаком
• спеції за смаком

Спосіб приготування:

1. М'ясо промити, обсушити і нарізати невеликими кубиками.
2. Цибулю очистити і дрібно нарізати.
3. Моркву очистити і натерти на крупній тертці.
4. На сковороді розігріти рослинну олію і обсмажити м'ясо до золотистого кольору.
5. Додати цибулю і моркву і обсмажувати ще 5 хвилин.
6. Влити воду і тушкувати м'ясо під кришкою на повільному вогні 20 хвилин.
7. У склянці холодної води розвести борошно і томатну пасту.
8. Влити отриману суміш в сковороду до м'яса і перемішати.
9. Додати сіль і спеції за смаком.
10. Довести соус до кипіння і варити ще 5 хвилин.

Готову підливу подавати в гарячому вигляді з будь-яким гарніром.

Раніше "Телеграф" розповідав, про рецепт розсипчастої гречки . Окрім цього, вам може сподобатися рецепт старовинної козацької каші.