Приготовили - и сразу на стол: самый быстрый рецепт маринованной капусты

Как правило, мы капусту любим вкусно квасить или же тушим по самым разным рецептам. А мы предлагаем вкусную альтернативу — маринованную капусту.

Рецепт вкусной, хрустящей и с пряным вкусом томатного соуса капусты предлагает PMG.ua. Она отлично подойдет в качестве гарнира к основным блюдам или в качестве самостоятельной закуски. Вы пожалеете, что не готовили такую капусту раньше.

Как приготовить маринованную капусту

Ингредиенты:

• 3 небольшие головки капусты;
• 2,5 литра воды;
• 500 мл томатного соуса;
• 300 мл уксуса;
• 4 столовые ложки соли;
• 400 г сахара;
• перец горошком;
• лавровый лист;
• 1-2 луковицы.

Способ приготовления:

1. Лук чистим и режем кольцами. Капусту чистим, моем и режем на большие куски.
2. Банки моем, сушим. На дно каждой банки кладем по несколько колец лука. Далее в банки отправляем капусту и плотно ее утрамбовываем. Добавляем несколько горошин перца и лавровый лист.
3. Для приготовления маринада в воду добавляем уксус, соль и сахар, а также томатный соус. Все перемешиваем и доводим до кипения.
4. Готовым маринадом заливаем капусту, закручиваем крышками и стерилизуем банки около 20 минут.

Ранее мы рассказывали о секретах приготовления идеальной тушеной капусты. Попробуйте — и ее будут есть кастрюлями.