Один необычный ингредиент сделает вашу пиццу необычайно нежной

Вкусная, ароматная пицца — яркий "представитель" итальянской кухни. Кажется, что готовить ее невероятно сложно — необходимо замесить тесто, подготовить начинку и отправить блюдо в духовку.

Однако если не хочется долго стоять на кухне, вас выручит быстрый рецепт от "Важно знать". Блюдо не только готовится просто, но и открывает широкие возможности для кулинарных экспериментов. В эту пиццу можно добавлять любимые ингредиенты, играя с вкусами и создавая свои шедевры.

Как приготовить быструю пиццу на молоке

Ингредиенты:

• молоко – 0.7 стакана;
• пшеничная мука – 250 г;
• яйцо – 1 шт.;
• томатная паста – 4 ст. л.;
• салями – 150 г;
• помидор – 1 шт.;
• твердый сыр – 200 г;
• укроп, соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для приготовления теста в глубокой миске взбиваем яйцо, солим, добавляем перец и постепенно вливаем молоко. В полученную массу просеиваем муку и замешиваем тесто, пока оно не станет мягким и эластичным.
2. Раскатываем тесто в тонкий пласт толщиной всего 0,5 мм. Для экономии времени можно сделать это прямо на форме для пиццы.
3. Смазываем тесто томатной пастой. Сверху равномерно выкладываем нарезанную салями, дальше — нарезанные помидоры.
4. Отправляем пиццу в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
5. Через указанное время достаем пиццу, посыпаем тертым сыром и нарезанным укропом и возвращаем в духовку на 2 минуты, пока сыр не растает.

Кстати, соус для пиццы можно приготовить самостоятельно по рецепту "Телеграфа". Он придаст блюду пикантности.