Такие бедрышки с картофелем испортить невозможно: просто приготовьте их в необычном соусе

Курица — идеальный продукт, ведь из нее можно приготовить невероятное количество блюд. И если вы уже готовили даже грузинское чахохбили, предлагаем еще один необычный рецепт.

Сегодня вместе с Shuba мы приготовим необычные куриные бедра на картофеле. Это вкусное блюдо идеально подойдет для семейного обеда или ужина.

Как приготовить куриные бедра на картофеле со вкусной подливкой

Ингредиенты на 6 порций:

• куриные бедрышки — 6 шт.;
• лук желтый репчатый — 1 шт.;
• картофель — 1 кг;
• морковь — 2 шт.;
• петрушка, веточка — 5 шт.;
• чеснок, зубчики — 3 шт.;
• масло подсолнечное рафинированное — 100 мл;
• масло сливочное — 20 г;
• соль — 2 ч. л.;
• перец черный молотый — 2 ч. л.;
• орегано сушеное — 2 ч. л.;
• паприка молотая — 2 ч. л.

Для соуса:

• сладкий соус чили — 1/2 стакана;
• соус соевый — 30 мл;
• мед — 3 ст. л.;
• дижонская горчица — 3 ст. л.;
• лимон, сок — 1/2 шт.

Способ приготовления:

1. Куриные бедра промываем, сушим, натираем со всех сторон солью и специями.
2. Сливочное масло разогреваем на сковороде, обжариваем бедра на среднем огне до корочки — это займет около 3-5 минут с каждой стороны. Уберите мясо из сковороды.
3. Мелко нарезанный лук обжарьте в том же жире, где готовились бедра. Добавьте крупно нарезанный картофель, нарезанную кружочками морковь и перемешайте.
4. Через 2-3 минут добавляем к овощам нарезанную петрушку и измельченный чеснок, перемешиваем и жарим около 7 минут, после чего выкладываем мясо.
5. Для соуса смешиваем все ингредиенты, провариваем 1-2 минут.
6. Курицу с овощами поливаем соусом, доводим до кипения и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Рекомендуем также приготовить куриные кармашки с томатами и сыром по рецепту "Телеграфа". Это необычное блюдо не оставит никого равнодушным.