Бельгийские вафли с клубникой: вкусный завтрак за 30 минут

Хрустящие, золотистые, с аппетитными пузырьками — бельгийские вафли словно выходят из солнечных лучей, унося с собой тепло, уют и ощущение настоящего счастья. А если добавить к ним сочную, ароматную клубнику, то получим настоящую феерию вкусов, который сделает ваше утро незабываемым!

Ингредиенты:

• 250 г муки;
• 200 г сливочного масла;
• 100 г сахара;
• 3 яйца;
• 200 мл молока;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• 1 ч. л. ванильного экстракта;
• щепотка соли;
• 500 г клубники;
• сахарная пудра по вкусу.

Приготовление:

1. Замешиваем тесто:

• В глубокой миске смешиваем муку, разрыхлитель и соль.
• Отдельно взбиваем комнатной температуры сливочное масло с сахаром до пышной массы.
• Добавляем яйца по одному, тщательно взбивая после каждого.
• Вливаем молоко и ванильный экстракт, перемешиваем.
• Постепенно добавляем сухие ингредиенты в масляную смесь, замешивая тесто до однородности.

2. Выпекаем вафли:

• Разогреваем вафельницу.
• Смазываем ее сливочным маслом.
• Выливаем на вафельницу 2-3 столовых ложки теста, разравнивая его.
• Выпекаем вафли до золотистого цвета, примерно 3-4 минуты.

3. Украшаем и наслаждаемся:

• Готовые вафли выкладываем на тарелку.
• Добавляем свежую, сочную клубнику, разрезанную на половинки или ломтики.
• По желанию посыпаем сахарной пудрой.
• Подаем "Сладкий танец" бельгийских вафель и клубники с горячим кофе, чаем или любимым напитком.

Совет:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту тертую цедру лимона или апельсина.
• Вместо клубники можно использовать другие ягоды или фрукты, например бананы, яблоки, персики.
• Бельгийские вафли можно подавать не только с фруктами, но и с мороженым, шоколадом, взбитыми сливками или вареньем.

Раньше мы делились рецептом клубничного желе. Также мы писали, как приготовить клубничные шарики.