Как разморозить мясо через несколько минут: впечатляющий лайфхак от хозяек
- Автор
- Дата публикации
Читати українською
- Автор
- 3265
Мы подскажем, как быстро разморозить мясо.
Поздравляем! Вы забыли разморозить мясо перед приготовлением? Не беспокойтесь, ведь существует много способов быстро разморозить его, не теряя вкуса и текстуры.
1. Микроволновая печь:
- Это самый быстрый способ разморозить мясо.
- Положите мясо в тарелку, подходящую для микроволновки.
- Выберите режим размораживания или установите минимальную мощность.
- Размораживайте мясо короткими интервалами по 2-3 минуты, переворачивая его после каждого интервала.
- Важно не перегреть мясо, ведь оно может начать готовиться по краям.
2. Холодная вода:
- Этот способ безопасен, но требует больше времени.
- Заверните мясо в герметичный пакет или контейнер.
- Окуните пакет в холодную воду.
- Меняйте воду каждые 30 минут.
- Мясо весом 1 кг разморозится через 1-2 часа.
3. Солевой раствор:
- Этот способ не только размораживает мясо, но помогает сохранить его сочность.
- Растворите 1 столовую ложку соли в 1 л прохладной воды.
- Окунуть мясо в раствор.
- Мясо весом 1 кг разморозится через 30-40 минут.
4. Воздушная ванна:
- Этот метод подходит для маленьких кусков мяса.
- Уложите мясо на тарелку и оставьте на 30-60 минут при комнатной температуре.
- Переворачивайте мясо каждые 10 минут.
- Не рекомендуется использовать этот способ для размораживания мяса в жарком помещении.
5. Вакуумный упаковщик:
- Если у вас есть вакуумный упаковщик, вы можете использовать его для быстрого и безопасного размораживания мяса.
- Упакуйте мясо в вакуумный пакет.
- Поместите пакет в емкость с холодной водой.
- Замените воду через 30 мин.
- Мясо весом 1 кг разморозится через 20-30 минут.
Совет:
После размораживания мяса следует немедленно приготовить. Не замораживайте мясо повторно.
Помните, что правильное размораживание мяса поможет сохранить его вкус, текстуру и питательные вещества.
Раньше мы рассказывали, как выбрать куриное филе. Также мы писали, как улучшить вкус недорогого вина.