Невероятно вкусный и сытный: салат с куриной печенью

Субпродукты, в частности печень, любят далеко не все. Однако, зная секреты их приготовления на выходе можно получить вкуснейшее блюдо.

Так, можно приготовить вкусный салат с куриными сердечками или же сделать такое блюдо с печенью. А рецептом с нами поделились на Facebook-странице "Runet Lady".

Салат с куриной печенью

Ингредиенты:

• куриная печень — 400 г;
• соленые огурцы — 3 шт.;
• лук — 2 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• яйца — 3 шт.;
• сыр — 50 г;
• укроп;
• чеснок — 2 зуб.;
• майонез;

Способ приготовления:

1. Печень натереть на крупной терке, выложить на дно тарелки, сделать майонезную сеточку.
2. Огурцы натереть, выложить сверху, сделать майонезную сеточку.
3. Лук нарезать кубиками, обжарить на сковороде.
4. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку.
5. Снять с огня, добавить выдавленный через пресс чеснок, перемешать.
6. Выложить лук с морковью и чесноком на огурцы, сделать майонезную сеточку.
7. Яйца отварить, натереть на терке, выложить сверху, сделать майонезную сеточку.
8. Посыпать салат сыром и зеленью.

А если вы любите печень, рекомендуем приготовить невероятный копеечный праздничный салат из этого субпродукта. Он выходит сочным, нежным и эффектно смотрится на праздничном столе.