Один ингредиент - и привычные блины превращаются в чудо-десерт: отличный рецепт к Масленице

Не за горами один из самых веселых праздников — Масленица. Опытные кулинары уже ищут самые разнообразные рецепты блинов, чтобы удивить близких. Если же хочется чего-то необычного без особых хлопот, можно просто добавить в привычные блины один ингредиент.

Сегодня Smachnonews предлагает приготовить блины с маком. Этот продукт превратит привычное блюдо в праздничное, перед которым никто не устоит. Близких даже звать не придется — они сами прибегут на кухню.

Как приготовить блины с маком

Ингредиенты на 4 порции:

• 1 стакан пшеничной муки;
• 3/4 стакана молока;
• 1 яйцо;
• сок половины лимона;
• 30 г сливочного масла;
• 4 ст. л. сухого мака;
• 3 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• половина чайной ложки соли;
• растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

1. Из лимона выжимаем сок, отмеряем необходимое количество, вливаем в молоко и оставляем на несколько минут.
2. Тем временем в миске смешиваем муку, разрыхлитель, соль, сахар и мак. Все тщательно перемешиваем. Добавляем оставшийся лимонный сок, яйцо и растопленное охлажденное сливочное масло.
3. Влажные ингредиенты выливаем в сухие и все тщательно перемешиваем. Должна получиться густая масса, по консистенции напоминающая крем.
4. Разогреваем сковороду с растительным маслом, ложкой выкладываем тесто и формируем достаточно толстые оладьи. Обжариваем их до золотистого цвета с обеих сторон.

Готовые блины по желанию посыпаем сахарной пудрой или украшаем свежими фруктами. Подаем с домашней сметаной.