Для этого пирога даже тесто мешать не надо: хитрый бюджетный рецепт

Мы рассказывали, как испечь особенно вкусное творожное печенье. Теперь делимся рецептом чудесного пирога с начинкой из творога и яблок.

Тесто не нужно замешивать, а после выпекания оно становится рассыпчатым, нежным, а верхняя корочка – нереально хрустящей. Как его готовить, рассказали на портале "Школа Жизни".

Ингредиенты:

• 300 г муки (высший сорт)
• 150 г сливочного масла
• 120 г сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 250 г творога
• 100 г сметаны
• 2 яблока (200 г)
• 90 г сахара
• 2 куриных яйца
• 1 ч. л. ванильного сахара

Способ приготовления:

1. Смешиваем муку с сахаром и разрыхлителем, добавляем размягченное сливочное масло. Перетираем все быстро в крошку.
2. Для начинки очищаем яблоки от семян и кожуры, натираем их на большой терке. Вес очищенных яблок должен составлять 200 г.
3. Добавляем сахар (обычный и ванильный), творог, сметану и яйца. Если творог с крупинками, протираем его через сито.
4. Хорошо перемешиваем – творожная начинка готова. Яблоки придадут сочность и богатый вкус.
5. В форму для выпечки кладем кусок пергамента. Выкладываем чуть больше половины крошки и формируем ложкой бортики.
6. Размещаем подготовленную начинку. Посыпаем начинку остатком крошки и выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах в течение 40 минут.

Когда верх пирога хорошо подрумянится, это будет означать, что он готов. Охлаждаем его в форме, затем достаем и нарезаем. Также мы делились рецептом роскошного торта "Черный принц".