Один ингредиент - и после ваших необычных оладий близкие оближут даже сковороду (видео)

Какая бы погода ни была за окном, ароматные, воздушные и нежные оладьи – это всегда хорошая идея для начала дня. Их можно дополнить вареньем или медом, подать с чаем, кофе или какао.

Сегодня мы вместе с katia_cooking_ приготовим пышные кокосовые оладьи. Добавив немного кокосовой стружки к тесту, вы получите совершенно новое, необычное по вкусу блюдо. Такие оладьи близки будут есть прямо из сковороды. Теперь у вас всегда в холодильнике будет кокосовая стружка.

Как приготовить пышные кокосовые оладьи

Ингредиенты:

• 1 яйцо;
• 200 мл молока;
• 1 стакан муки;
• 2 — 3 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. с горкой разрыхлителя;
• щепотка соли;
• 0,5 ч.л ванили;
• растительное масло для жарки;
• 100 г кокосовой стружки.

Способ приготовления:

1. Яйцо разбиваем в миску, добавляем сахар и все хорошо перемешиваем.
2. В полученную массу добавляем ваниль и разрыхлитель и снова перемешиваем. Сюда же в 2 этапа просеиваем муку и вливаем молоко. Добавляем кокосовую стружку и тщательно перемешиваем до однородного состояния.
3. Разогреваем сковороду с растительным маслом, ложкой выкладываем тесто, формируя оладьи, и жарим их на среднем огне до золотистости.

Подаем с фруктами, джемом или сгущенным молоком и наслаждаемся. Приятного аппетита!