Гости подумают, что вы заказали мясо в ресторане: рецепт невероятной буженины из куриной грудки (видео)

Читати українською
Автор
50238
Идеально, чтобы класть на бутерброды или нарезать
Идеально, чтобы класть на бутерброды или нарезать. Фото 1000.menu

Мясо по этому рецепту получается особенно сочным

Мы рассказывали, как особенно вкусно запечь свиную грудинку. Теперь делимся рецептом вкусной куриной буженины.

Как ее приготовить, на своей инстаграм-странице рассказала кулинарная блоггерша nastya_skriba. Готовится очень просто, а выходит нереально вкусно. Это отличный рецепт мяса, которое годится и для бутербродов, и в праздничную нарезку.

Ингредиенты:

  • куриное филе
  • паприка
  • приправа для курицы
  • зернистая горчица

Способ приготовления:

  1. Куриное филе бросаем на часа три в соль. Выкладываем слой соли в пищевой контейнер, кладем мясо и засыпаем солью сверху. Соль впитает лишнюю влагу.
  2. Затем промываем от соли и высушиваем на салфетках. Со всех сторон тщательно смазываем мясо смесью паприки, приправы для курицы и зернистой горчицы.
  3. Заворачиваем сначала в пергамент, затем – в фольгу. Ставим курятину в духовку, разогретую до 200 градусов по цельсию.
  4. После 15 минут не достаем курицу, но выключаем духовку. Хам мясо полежит в духовке до полного остывания.

Когда курочка выстигла, можно доставать и нарезать. Выходит очень вкусно и полезно. Также мы делились рецептом особенно вкусного мясного рулета.