Несмотря на простоту, этот салат нравится всем: пикантное блюдо с селедкой

Наверняка каждый иногда любит на ужин съесть сельдь с картофелем. Многие не отказываются и от классической "Шубы" на праздники или просто так.

Однако с этой рыбой можно приготовить еще множество вкусных блюд. Среди них – простой в приготовлении салат с картофелем и солеными огурцами. Рецептом с нами поделились на портале "Українська ґаздиня".

Как приготовить салат с сельдью

Ингредиенты:

• филе слабосоленой сельди – 3 шт.;
• отварной картофель – 4 шт.;
• соленые огурцы – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• укроп – пучок;

Для маринада лука:

• яблочный уксус – 1 ст. л.;
• вода – 1 ст. л.;
• сахар — 1/2 ч. л.;

Для заправки:

• подсолнечное масло – 3 ст. л.;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• горчица столовая – 1 ч. л.;
• черный молотый перец – щепотка.

Способ приготовления:

1. Лук нарезать полукольцами, добавить уксус, щепотку сахара, перемешать и оставить мариноваться на 10 минут.
2. Отварной картофель, соленые огурцы и филе слабосоленой сельди нарезать кубиком и перекладываем в салатник.
3. Добавить лук и мелко нарезанный укроп.
4. Для заправки смешать растительное масло, лимонный сок, столовую горчицу и черный молотый перец. Полить ею салат.
5. Все перемешать и можно подавать на стол. По желанию блюдо можно присыпать зеленым лучком.

А если вы любите селедку, рекомендуем также приготовить с ней интересную закуску. Она будет отлично подходить как к праздничному столу, так и к семейному обеду.