Просто порезать яблоки – и на сковородку: пирог на скорую руку без духовки

Если урожай яблок хороший и вы уже приготовили классическую "Шарлотку", сделали пончики с яблоками и запекли рулетики а-ля штрудель, то рекомендуем приготовить еще и пирог. Изюминкой этой выпечки является то, что ингредиенты вы можете подготовить за считанные минуты.

К тому же готовится пирог на сковороде, получается влажным и ароматным. А рецептом с нами поделились на портале "Apelsinka".

Как приготовить яблочный пирог на сковороде

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• сахар – 3-5 ст. л.;
• ванильный сахар – 1 ч. л.;
• щепотка соли;
• сметана — 3 ст. л.;
• масло – 2 ст. л.;
• мука: 160 г;
• разрыхлитель теста — 2 ч. л.;
• яблоки – 3 шт.;
• сливочное масло — 10 г.

Способ приготовления:

1. В глубокой миске взбить яйца, добавить сахар, ванильный сахар и соль.
2. Добавить сметану и растительное масло, взбить.
3. Добавить просеянную через сито муку и разрыхлитель, перемешать до однородной консистенции.
4. Яблоки порезать на маленькие кусочки, добавить к тесту.
5. Сковороду смазать сливочным маслом и вылить тесто с начинкой, равномерно распределяя по дну.
6. Пирог выпекать на минимальном огне, накрыв сковороду крышкой около 30-40 минут.
7. После этого пирог перевернуть и печь еще в течение 10 минут.

А если вы любите выпечку с яблоками, рекомендуем также приготовить заливной пирог с яблоками по рецепту "Телеграфа". Эта вкусность — достойная альтернатива даже любимой "шарлотке".