Просто сделайте это и хурма перестанет быть терпкой: простой лайфхак

Любители хурмы с нетерпением ожидают ее сезона, желая полакомится сладкими сочными фруктами. Она полезна из-за наличия в ней танина — вещества, что препятствует повреждению клеток и снижает риск инсульта.

Чтобы выбрать сладкую хурму, необходимо обратить внимание на три пункта. А как убрать ее вяжущий вкус — рассказывают "Белновости".

Как улучшить свойства хурмы

Свойства, отвечающие за вязкость плодов, возникают из-за наличия в них танинов, химических соединений. Однако, при полном созревании ягоды, она утрачивает этот эффект, что делает транспортировку хурмы затруднительной из-за её чрезмерной мягкости. Именно поэтому хурму транспортируют слегка недозрелой.

Чтобы предотвратить вязкость хурмы, рекомендуется положить ее в пакет и оставить на несколько дней. Кроме того, ее можно положить рядом с яблоками и бананами, поскольку эти фрукты выделяют этилен, ускоряющий процесс созревания хурмы.

А чтобы выбрать вкусные яблоки, необходимо обращать внимание на их кожуру и цвет. Эти нюансы помогут вам не ошибиться.