Сметана будет храниться намного дольше: что нужно для этого сделать

Сметана – важный продукт на нашей кухне. Мы используем ее для заправки разнообразных салатов, при мариновании селедки и даже при приготовлении домашней выпечки.

В этом вкусном, полезном и важном продукте есть один недостаток – магазинная сметана часто портится в считанные дни, поскольку фабричная упаковка не подходит для длительного хранения. Вместе с Ukr.Media расскажем, как продлить жизнь кисломолочному продукту жизни.

Как продлить "жизнь" сметане

Вам поможет одна просто хитрость. Просто после покупки сметаны следует избавиться от "родной" тары и перевести ее в обычную банку.

Этот лайфхак вам пригодится, если вы не рассчитываете съесть всю банку сметаны за один день. Для этого просто возьмите стеклянную банку соответствующего объема с крышкой, переведите туда молочную массу и закройте ее крышкой.

Здесь очень важно, чтобы тара была идеально чистой. Стерилизовать ее может и не стоит, а вот ополоснуть крутым кипятком с целью профилактики можно.

Банка со сметаной следует хранить в холодильнике только в перевернутом виде. Дело в том, что сметана стекает к крышке и тем самым в емкости создается нечто вроде вакуума – это очень хорошо для продукта.

Перед открытием банки поставьте ее на дно и подождите несколько минут, чтобы содержимое перетекло в обратном направлении. Таким образом, сметана не вытечет во время открывания, а ваши руки останутся чистыми.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как приготовить сметану дома. Оказывается, это очень просто.