Можно готовить с замороженными ягодами: пышный пирог к чаю

Сезон ягод уже давно закончился, но, вероятно, морозильная камера трещит от замороженных фруктов, овощей и ягод на зиму. Так что осенью как раз самое время начинать не только пить ароматный облепиховый чай, но и готовить вкусные пироги.

Выпечка получается рыхлой и ароматной, а малина придает приятную кислинку. Рецептом вкусности с нами поделились на портале "Українська ґаздиня".

Как приготовить малиновый пирог

Ингредиенты:

• яйцо – 4 шт.;
• соль – щепотка;
• сахар – 180 г;
• ванильный сахар – 1 ч. л.;
• молоко – 200 мл;
• подсолнечное масло – 120 мл;
• кокосовая стружка – 50 г;
• мука пшеничная – 350 г;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• малина – по вкусу;

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром.
2. Влить молоко и растительное масло, взбить.
3. Добавить кокосовую стружку, перемешать.
4. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать.
5. Форму для выпечки застелить пергаментом, вылить большую часть теста.
6. Выложить ягоды и залить оставшимся тестом.
7. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут.

А если вы любите вкусные пироги, рекомендуем также приготовить тертый пирог с вареньем по рецепту "Телеграфа". Приятная кислинка, сладкий корж и хрустящая аппетитная крошка – этот пирог выше всяких похвал.