Любимый салат зажигательных грузин: вам понадобится два огурца и одно яблоко

Читати українською
Автор
6479
Салатик получится не только вкусным, но и полезным
Салатик получится не только вкусным, но и полезным. Фото Рецепты Каждый День

Он поднимет настроение в пасмурный осенний день

Когда речь заходит о грузинской кухне, сразу на ум приходит вкуснейший хачапури или пикантный, ароматный куриный шашлык по-грузински. Однако мало кто знает, что грузины — знатные ценители салатов и мы сегодня вам докажем.

Сегодня "Рецепты Каждый День" предлагают приготовить невероятный салат из… двух огурцов и одного яблока. Кстати, слово "газапхули переводится с грузинского как "весна". Только из названия становится понятно, что такой легкий салат с весенним вкусом поднимет настроение в пасмурный и дождливый вечер. Проверим?

Как приготовить грузинский салат "Газапхули"

Ингредиенты:

  • огурец — 2 шт.;
  • яблоко кисло-сладкое — 1 шт.;
  • лимонный сок — 1 ч.л.;
  • укроп — пара веточек;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • соль, перец — по вкусу;
  • оливковое масло — 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Яблоко и огурцы натираем на терке для корейской моркови или нарезаем соломкой.
  2. Чеснок чистим и измельчаем. Укроп мелко нарезаем.
  3. Все ингредиенты смешиваем, добавляем по вкусу соль, лимонный сок. Салат тщательно перемешиваем, заправляем оливковым маслом и подаем на стол.

Кстати, очень вкусным получается салат "Лобио" по рецепту "Телеграфа". Попробуйте — это невероятно вкусно.