Салат за две минуты, что составит весомую конкуренцию "шубе": удивительный рецепт

Мы рассказывали, что сменить в "селедке под шубой", чтобы блюдо стало вкуснее. Теперь делимся рецептом замечательного салата, который заставит вас под совсем другой стороной взглянуть на архаическое новогоднее блюдо.

Если вам хочется приготовить что-то из сельди и свеклы (ведь это действительно удачное сочетание), не обязательно складывать продукты слоями с майонезом. На портале "Простые рецепты" рассказали, как приготовить вкусный салат лучше "шубы".

Ингредиенты:

• свекла – 500 г;
• кипяток – 100 мл;
• сельдь – 200 г;
• уксус – 3 ст. л.;
• яйца куриные – 3 шт.;
• сахар – 1 ст. л.;
• петрушка – 30 г;
• соль – ч. л.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• масло – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Свеклу и яйца заранее отвариваем. Чистим продукты от кожуры и скорлупы.
2. Свеклу нарезаем небольшими брусочками. Сразу отправляем его в глубокую миску.
3. Луковицу чистим от кожуры. Нарезаем ее тонкими полукольцами.
4. В отдельную миску высыпаем половину чайной ложки соли, сахар. Заливаем смесь сначала уксусом, затем кипятком. Смешиваем до полного растворения сахара и соли.
5. В полученный маринад опускаем лук. Оставляем.
6. Сельдь очищаем от кожуры, убираем внутренности. Можно взять готовое филе – будет еще проще. Нарезаем рыбу на небольшие кусочки и добавляем в миску к свекле.
7. Яйца тоже нужно крошим небольшими кусочками. Петрушку мелко шинкуем.
8. Лук руками отжимаем от лишнего уксуса и выкладываем в общую миску с другими продуктами. Солим салат и заправляем растительным маслом, тщательно перемешивая.

Салат готов к подаче. Это восхитительное вкусовое сочетание, которое точно не оставит никого равнодушным. Также мы рассказывали, как приготовить классическую майонезную закуску "Женская прихоть".