Банани лежатимуть кілька тижнів: цей спосіб дозволить зберігати їх значно довше

Банани — улюблені фрукти багатьох. Вони не лише смачні, але й багаті на калій, вітаміни та інші корисні речовини. Проте, часто стикаємося з проблемою: банани швидко псуються, чорніють і стають непридатними до вживання.

На щастя, існує кілька простих, але дієвих способів подовжити термін зберігання цих чудових фруктів. Про це пише Укр.медіа.

1. Правильне зберігання:

• Температура: Банани краще зберігати при кімнатній температурі (18-21°C). Не рекомендується ставити їх у холодильник, адже це може уповільнити їх дозрівання та надати їм неприємний запах.
• Підвішування: Замість того, щоб складати банани в миску, краще їх підвісити за допомогою гачка або мотузки. Так вони краще провітрюються і менше стикаються один з одним, що уповільнює процес псування.
• Роз'єднання: Якщо ви купили гронку бананів, роз'єднайте їх, щоб запобігти поширенню етилену, який прискорює дозрівання.

2. Захист від окислення:

• Лимонний сік: Змастіть кінчики бананів лимонним соком, щоб запобігти їх потемнінню.
• Харчова плівка: Обгорніть кінчики бананів фольгою. Це допоможе їм довше зберегти свіжість.
• Паперовий пакет: Покладіть банани в паперовий пакет і щільно його закрутіть. Папір вбере в себе надлишки етилену, що уповільнить дозрівання.

3. Заморожування:

• Очищені банани: Якщо ви не плануєте з'їсти банани протягом декількох днів, заморозьте їх. Очистіть банани, наріжте скибочками або розімніть вилкою. Загорніть в харчову плівку або контейнер і заморозьте. Розморожувати банани можна перед вживанням або додавати їх до смузі, випічки або інших страв.
• Неочищені банани: Можна заморозити банани і не очищаючи. Просто покладіть їх у пакет для заморожування і заморозьте. Перед вживанням банани потрібно буде розморозити при кімнатній температурі.

4. Використання недозрілих бананів:

• Банановий хліб: Недозрілі банани — чудовий інгредієнт для бананового хліба. Їх солодкість та аромат додадуть випічці насичений смак.
• Смузі: Додайте недозрілі банани до смузі. Їх твердість допоможе зробити напій густішим і насиченішим.
• Вівсянка: Додайте нарізані скибочки недозрілого банана до вівсяної каші. Це збагатить її калієм, вітамінами та додасть приємного солодкого смаку.

Порада:

Пам'ятайте, що банани — це живий продукт, який з часом дозріває і псується. Навіть при дотриманні всіх рекомендацій, термін їх зберігання може варіюватися залежно від сорту, умов транспортування та зберігання.

Купуйте банани з розумом, не обирайте перезрілі або пошкоджені фрукти, і насолоджуйтесь їх свіжістю та чудовим смаком протягом декількох днів.

Раніше "Телеграф" розповідав, як зробити так, щоб яйця легше очищалися від шкарлупи. Також, ми писали, як зберігати борщ.