Бананы будут лежать несколько недель: этот способ позволит их сохранять значительно дольше.

Бананы – любимые фрукты многих. Они не только вкусны, но и богаты калием, витаминами и другими полезными веществами. Однако часто сталкиваемся с проблемой: бананы быстро портятся, чернеют и становятся непригодными к употреблению.

К счастью, существует несколько простых, но действенных способов продлить срок хранения этих замечательных фруктов. Об этом пишет Укр.медиа.

1. Правильное хранение:

• Температура Бананы лучше хранить при комнатной температуре (18-21°C). Не рекомендуется ставить их в холодильник, ведь это может замедлить их созревание и придать им неприятный запах.
• Вместо того, чтобы складывать бананы в миску, лучше их подвесить с помощью крючка или веревки. Так они лучше проветриваются и меньше соприкасаются друг с другом, что замедляет процесс порчи.
• Разъединение: Если вы купили кисти бананов, разъедините их, чтобы предотвратить распространение этилена, который ускоряет созревание.

2. Защита от окисления:

• Лимонный сок: Смажьте кончики бананов лимонным соком, чтобы предотвратить их потемнение.
• Пищевая пленка: Оберните кончики бананов фольгой. Это поможет им подольше сохранить свежесть.
• Бумажный пакет: Положите бананы в бумажный пакет и закрутите его плотно. Бумага впитает излишки этилена, что замедлит созревание.

3. Замораживание:

• Очищенные бананы Если вы не планируете съесть бананы в течение нескольких дней, заморозьте их. Очистите бананы, нарежьте ломтиками или разомните вилкой. Заверните в пищевую пленку или контейнер и заморозьте. Размораживать бананы можно перед употреблением или добавлять их в полосу, выпечку или другие блюда.
• Неочищенные бананы Можно заморозить бананы и не очищая. Просто положите их в пакет для замораживания и заморозьте. Перед употреблением бананы нужно будет разморозить при комнатной температуре.

4. Использование недозрелых бананов:

• Банановый хлеб: Незрелые бананы – отличный ингредиент для бананового хлеба. Их сладость и аромат придадут выпечке насыщенный вкус.
• Добавьте недозрелые бананы к полосе . Их твердость поможет сделать напиток более густым и насыщенным.
• Овсянка: Добавьте нарезанные ломтики недозрелого банана к овсяной каше. Это обогатит ее калием, витаминами и придаст приятный сладкий вкус.

Совет:

Помните, что бананы – это живой продукт, который со временем созревает и портится. Даже при соблюдении всех рекомендаций срок их хранения может варьироваться в зависимости от сорта, условий транспортировки и хранения.

Купите бананы с умом, не выбирайте перезрелые или поврежденные фрукты, и наслаждайтесь их свежестью и отличным вкусом в течение нескольких дней.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как сделать так, чтобы яйца легче очищались от скорлупы. Также мы писали, как хранить борщ.