Поки гріється сковорідка: як швидко розморозити рибу

Читать на русском
Автор
Новина оновлена 07 березня 2024, 19:14

Ми підкажемо, як швидко розморозити рибу.

У приготуванні риби важливі усі етапи. Починаючи від вибору якісного продукту на ринку і розморозки. Розморозити рибу можна дуже швидко й до того ж не втративши її корисних властивостей.

1. Правильне планування:

  • Найкращий спосіб розморозити рибу – це зробити це заздалегідь. Перекладіть рибу з морозильної камери в холодильник на ніч.
  • Цей метод безпечний та економний, адже він не потребує додаткових джерел енергії.

2. Швидкі методи:

  • Холодна вода: помістіть рибу в пакет, випустіть з нього повітря та занурте в холодну воду. Міняйте воду кожні 20-30 хвилин.
  • Мікрохвильова піч: використовуйте режим розморожування. Не забудьте перевернути рибу під час розморожування.
  • Повітря: розморожуйте рибу на тарілці при кімнатній температурі. Цей метод не рекомендується для жирної риби, адже вона може втратити свій смак.

3. Поради:

  • Не розморожуйте рибу в гарячій воді або під прямими сонячними променями.
  • Не розморожуйте рибу повторно, адже це може призвести до розмноження бактерій.
  • Після розморожування риби приготуйте її протягом 24 годин.

4. Лайфхаки:

  • Додайте в холодну воду для розморожування 1-2 столові ложки солі. Це допоможе рибі швидше розморозитися та зберегти свою структуру.
  • Щоб розморозити рибу в мікрохвильовці, використовуйте спеціальний посуд для розморожування.
  • Якщо ви поспішаєте, розріжте рибу на філе.

5. Пам'ятайте:

  • Швидке розморожування риби – це не складно, якщо знати кілька простих правил.
  • Не бійтеся експериментувати та знаходити методи, які найкраще підходять для вас.
  • Головне – не розморожувати рибу неправильно, щоб не зіпсувати її смак та якість.

Порада:

Найкращий спосіб розморозити рибу – це зробити це заздалегідь. Плануйте своє меню заздалегідь, і вам не доведеться розморожувати рибу в останній момент.

Раніше ми писали, як почистити рибу без зусиль. Раніше ми розповідали, як правильно вибирати рибу.