Ми підкажемо, як швидко розморозити рибу.
У приготуванні риби важливі усі етапи. Починаючи від вибору якісного продукту на ринку і розморозки. Розморозити рибу можна дуже швидко й до того ж не втративши її корисних властивостей.
1. Правильне планування:
- Найкращий спосіб розморозити рибу – це зробити це заздалегідь. Перекладіть рибу з морозильної камери в холодильник на ніч.
- Цей метод безпечний та економний, адже він не потребує додаткових джерел енергії.
2. Швидкі методи:
- Холодна вода: помістіть рибу в пакет, випустіть з нього повітря та занурте в холодну воду. Міняйте воду кожні 20-30 хвилин.
- Мікрохвильова піч: використовуйте режим розморожування. Не забудьте перевернути рибу під час розморожування.
- Повітря: розморожуйте рибу на тарілці при кімнатній температурі. Цей метод не рекомендується для жирної риби, адже вона може втратити свій смак.
3. Поради:
- Не розморожуйте рибу в гарячій воді або під прямими сонячними променями.
- Не розморожуйте рибу повторно, адже це може призвести до розмноження бактерій.
- Після розморожування риби приготуйте її протягом 24 годин.
4. Лайфхаки:
- Додайте в холодну воду для розморожування 1-2 столові ложки солі. Це допоможе рибі швидше розморозитися та зберегти свою структуру.
- Щоб розморозити рибу в мікрохвильовці, використовуйте спеціальний посуд для розморожування.
- Якщо ви поспішаєте, розріжте рибу на філе.
5. Пам'ятайте:
- Швидке розморожування риби – це не складно, якщо знати кілька простих правил.
- Не бійтеся експериментувати та знаходити методи, які найкраще підходять для вас.
- Головне – не розморожувати рибу неправильно, щоб не зіпсувати її смак та якість.
Порада:
Найкращий спосіб розморозити рибу – це зробити це заздалегідь. Плануйте своє меню заздалегідь, і вам не доведеться розморожувати рибу в останній момент.
Раніше ми писали, як почистити рибу без зусиль. Раніше ми розповідали, як правильно вибирати рибу.