Курча запечене у рукаві з овочами: корисна та проста вечеря

Ароматно запечене курча з хрусткою шкіркою, оточене барвистим овочевим рагу — це справжня смакота на тарілці, яке стане чудовою вечерею для всієї родини. Ця страва не лише смачна, але й проста у приготуванні, адже не потребує багато часу та зусиль. Також, пропонуємо рецепт соковитого курячого шашлика.

Інгредієнти:

• 1 курка (приблизно 1,5 кг);
• 2 моркви;
• 2 цибулини;
• 2 болгарських перці;
• 2 помідори;
• 2 зубчики часнику;
• 2 ст. л. оливкової олії;
• 1 ч. л. сухого орегано;
• 1/2 ч. л. паприки;
• 1/4 ч. л. чорного меленого перцю;
• сіль за смаком;
• свіжа зелень (за бажанням).

Покрокова інструкція

1. Підготовка курки та овочів:

• Курку ретельно промити під проточною водою, обсушити паперовими рушниками.
• Натерти курку сіллю, перцем, паприкою та орегано.
• Моркву, цибулю, болгарський перець та помідори нарізати шматочками середнього розміру.

2. Запікання курки з овочами:

• У форму для запікання викласти курку.
• Довкола курки розкласти подрібнені овочі.
• Зверху полити оливковою олією.
• Запікати в розігрітій до 180°C духовці протягом 1-1,5 години, до готовності курки та овочів.

3. Подача:

Готову курку з овочами подавати гарячою, посипавши свіжою зеленню. На гарнір можна подати рис, картоплю або макарони.

Подаємо готові шашлики з маринованими помідорами. Також, пропонуємо рецепт вірменського шашлика.