Допоможе простий лайфхак: як зберегти свіжість авокадо надовго

Авокадо — це неймовірно корисний та смачний фрукт, який стає все більш популярним. Він багатий на вітаміни, мінерали та здорові жири, що робить його чудовим доповненням до будь-якої дієти.

Однак авокадо може бути досить примхливим у зберіганні. Якщо ви не знаєте, як правильно його зберігати, він може швидко перезріти, стати м'яким і несмачним. Сьогодні ми поділимося з вами декількома простими, але дієвими порадами, які допоможуть вам зберегти свіжість авокадо надовго. Такоє, вам буде цікаво дізнатись, як зберегти свіжість бананів надовго.

1. Вибирайте стиглі, але не перестиглі авокадо

Перш ніж купувати авокадо, важливо правильно його вибрати. Стиглий авокадо буде трохи м'яким при натисканні, але шкірка при цьому має бути злегка шорсткою. Якщо авокадо занадто твердий, він ще не дозрів, а якщо занадто м'який — вже перезрів.

2. Зберігайте авокадо при кімнатній температурі

Якщо ви купили нестиглі авокадо, вам потрібно дати їм дозріти при кімнатній температурі. Для цього просто покладіть авокадо на кухонний стіл і залиште його на кілька днів. Як тільки авокадо стане м'яким при натисканні, воно буде готове до вживання.

3. Зберігайте стиглі авокадо в холодильнику

Після того, як авокадо дозріло, ви можете зберігати його в холодильнику, щоб уповільнити процес перезрівання. Для цього просто покладіть авокадо в контейнер для зберігання овочів або оберніть його паперовим рушником. В холодильнику стиглі авокадо можуть зберігатися до 3-5 днів.

4. Зберігайте розрізане авокадо правильно

Якщо ви розрізали авокадо, але не змогли з'їсти його цілком, важливо правильно його зберігати, щоб воно не потемніло. Для цього змастіть зріз авокадо лимонним соком, щільно загорніть його харчовою плівкою або помістіть у контейнер для зберігання їжі. Зберігайте розрізане авокадо в холодильнику не більше 1-2 днів.

5. Заморожування авокадо

Якщо у вас є багато авокадо і ви не можете з'їсти їх всі одразу, ви можете їх заморозити. Для цього очистіть авокадо, видаліть кісточку і наріжте його кубиками або скибочками. Помістіть авокадо в контейнер для заморозки або пакет для заморозки і заморозьте. Заморожене авокадо можна використовувати для приготування смузі, гуакамоле або інших страв.

Раніше "Телеграф" розповідав, як правильно зберігати овочі. Також, ми писали, як покращити смак недостиглих помідорів.