Пісний кекс стане чудовим доповнення до чаю чи кави.
Піст – це не лише час для духовного очищення, але й можливість спробувати нові та цікаві рецепти. Пісний кекс – це чудова альтернатива традиційній випічці, адже він не містить продуктів тваринного походження. Також, радимо звернути увагу на кекс без молока та яєць.
Цей ароматний та пухкий кекс з додаванням волоських горіхів, який стане чудовим доповненням до чаю або кави. Про це пише 24 tv.ua.
Інгредієнти:
- 200 г борошна
- 100 г цукру
- 100 мл рослинного масла
- 100 мл соєвого молока
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/2 чайної ложки соди
- 1/4 чайної ложки солі
- 100 г волоських горіхів
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1 ванільний екстракт
Приготування:
- Розігрійте духовку до 180°C.
- Змішайте в мисці борошно, цукор, розпушувач, соду і сіль.
- В іншій мисці змішайте олію, соєве молоко, лимонний сік і ванільний екстракт.
- Додайте рідкі інгредієнти до сухих і добре перемішайте.
- Додайте подрібнені волоські горіхи і знову перемішайте.
- Викладіть тісто у форму для кексів, змащену олією.
- Випікайте кекс 40-45 хвилин, або до готовності.
- Готовий кекс вийміть з духовки і дайте йому охолонути.
Порада:
- Замість волоських горіхів можна використовувати інші горіхи, наприклад, фундук або мигдаль.
- До тіста можна додати родзинки, цукати або сухофрукти.
- Для більш насиченого смаку кекс можна посипати цукровою пудрою.
Також ми розповідали, як приготувати на перекус хрумкі палички із ковбаси та кефіру. Радимо звернути увагу на рецепт торту із млинців.