Випічка просто розтане у роті: такий кекс готується просто, з’їдається моментально

Рецепт спитає навіть вимоглива мама

Ароматна домашня випічка – це не лише смачно. Вона надає будинку відчуття затишку.

Сьогодні ми разом з "Філіжанкою каві" пропонуємо поласувати неймовірним кексом із родзинками та курагою. Вам просто треба змішати всі інгредієнти, відправити ненадовго в духовку і після ласувати приголомшливим результатом. Це чудова заміна покупним солодощам.

Як приготувати кекс з родзинками та курагою

Інгредієнти:

• курячі яйця – 2 шт.;
• цукровий пісок – 120 г;
• розтоплене вершкове масло — 30 г;
• кефір – 250 мл;
• пшеничне борошно – 300 г;
• розпушувач – 10 г;
• родзинки – 50 г;
• курага – 50 г.

Спосіб приготування:

1. У ємність розбиваємо курячі яйця, додаємо цукор, розтоплене вершкове масло. Все перемішуємо до однорідної суміші. Туди ж відправляємо кефір, знову перемішуємо.
2. В окремій мисці змішуємо борошно з розпушувачем, відправляємо в підготовлену яєчну масу. Перемішуємо до однорідності.
3. У тісто відправляємо курагу та родзинки, все знову перемішуємо.
4. Форму для кексу змащуємо вершковим маслом, посипаємо невеликою кількістю борошна та виливаємо тісто. Відправляємо в розігріту до 170 градусів духовку на 30-35 хвилин.

Ще дуже смачним виходить м’ясний курник. Спробуйте і переконайтеся самі.