Чернеют концы лука: в чем причина и как это предотвратить?

Лук – это не только незаменимый ингредиент многих блюд, но и источник полезных витаминов и минералов. Однако часто можно столкнуться с неприятной проблемой – лук чернеет. Что же делать, чтобы сохранить любимый овощ? Также мы писали, чем обработать лук от фитофтороза.

Причины потемнения лука:

• Неправильное хранение: Самая распространенная причина потемнения лука – неправильное хранение. Лук следует хранить в холодном, сухом и темном месте. Не рекомендуется хранить лук в холодильнике, ведь это может привести к его порче.
• Повышенная влажность также негативно влияет на хранение лука. Если лук хранится в слишком влажном месте, он может начать гнить и чернеть.
• Механические повреждения: Лук, имеющий механические повреждения, портится быстрее и может чернеть.
• Болезни и вредители Некоторые болезни и вредители, такие как фузариоз и луковая муха, могут привести к потемнению лука.

Что делать, если лук чернеет?

• Обеспечить правильное хранение: Храните лук в прохладном, сухом и темном месте. Оптимальная температура хранения – от 0°C до +5°C.
• Удалить поврежденные части: Если на луке есть механические повреждения, их следует удалить.
• Убрать лук: Регулярно перебирайте лук и удаляйте поврежденные или гнилые экземпляры.
• Защитить от болезней и вредителей Для профилактики болезней и вредителей рекомендуется обрабатывать лук фунгицидами и инсектицидами.

Ранее "Телеграф" рассказывал, каким дешевым удобрением можно подкормить тыкву. Также мы писали, чем полить помидоры, чтобы умножить урожай.