Забудете об обычном шашлыке: как приготовить мясо в лаваше

Каждый привык готовить шашлык по своему проверенному рецепту. При этом некоторые любят экспериментировать с маринадами, замачивая мясо в молоке, вине или пюре из слив.

Сегодня мы предлагаем поменять еще и подачу шашлыка и приготовить его в лаваше. Мясо, при этом получается чрезвычайно сочным, а гости удивятся оригинальной подаче, информируют на Instagram-странице "olga_riabenko".

Как приготовить мясо в лаваше

Ингредиенты:

• болгарский перец – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• петрушка – 50 г;
• фарш свинина-говядина – 1 кг;
• лаваш – 2 шт.;
• соль;
• перец;

Способ приготовления:

1. Перец и лук порезать маленькими кубиками.
2. Петрушку измельчить.
3. Овощи смешать с фаршем, добавить петрушку, посолить и поперчить.
4. Распределить мясную массу по лавашу и свернуть в рулетик.
5. Порезать рулетик на порционные кусочки.
6. Нанизать на шампур и жарить на углях до готовности.

Раньше мы публиковали рецепт вкусного соуса для шашлыка. Томатный соус прекрасно подходит к мясу.