У спеку хліб псується особливо швидко.
Хліб – це не просто їжа, це символ затишку та домашнього тепла. Проте, у спекотну погоду хліб швидко втрачає свіжість, стає жорстким і псується. Сьогодні ми поділимося з вами 5 ефективними способами зберігати хліб у спекотну погоду, щоб ви могли насолоджуватися його смаком протягом декількох днів.
1. Паперовий пакет:
- Загорніть хліб у чистий паперовий пакет.
- Папір вбере в себе зайву вологу, але при цьому дозволить хлібу "дихати".
- Не використовуйте поліетиленові пакети:
- У них хліб швидко запліснявіє.
2. Хлібниця:
- Зберігайте хліб у спеціальній хлібниці з дерева або кераміки.
- Дерево та кераміка добре вбирають зайву вологу і забезпечують циркуляцію повітря.
- Не переповнюйте хлібницю:
- Хліб повинен мати достатньо місця для "дихання".
3. Холодильник:
- Можна зберігати хліб у холодильнику:
- Загорніть його в паперовий пакет або харчову плівку.
- Виймайте хліб з холодильника за 30 хвилин до вживання, щоб він зігрівся і відновив свою текстуру.
4. Морозильна камера:
- Якщо ви хочете зберегти хліб на тривалий час:
- Наріжте його скибочками, загорніть у харчову плівку і заморозьте.
- Розморожуйте хліб у кімнатній температурі або в тостері.
5. Додаткові поради:
- Купуйте хліб у день, коли ви плануєте його їсти.
- Не ріжте хліб завчасно:
- Нарізаний хліб втрачає свіжість швидше.
- Зберігайте хліб подалі від прямих сонячних променів, тепла та вологи.
- Якщо хліб трохи підсох:
- Злегка змочіть його водою і розігрійте в духовці протягом 5-10 хвилин.
Раніше "Телеграф" писав, як оцінити якість води в домашніх умовах. Також, ми писали, як можна дати друге життя кліпсам для хлібної упаковки.