3 пісні страви з риби, які потішать на Святвечір

Святвечір — це особливий день в українському календарі. У цей день прийнято готувати постні страви, які символізують чистоту і духовне очищення.

Риба — це один з основних інгредієнтів святкового столу на Святвечір. Вона є символом достатку і благополуччя в новому році.

У цій статті ми пропонуємо вам 3 пісні страви з риби, які ви можете приготувати на Святвечір.

1. "Різдвяна риба"

Ця страва є традиційною для українського Різдва. Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

• 1 кг риби (лосось, форель, судак, щука тощо)
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 1 столова ложка рослинної олії
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Рибу почистіть, видаліть нутрощі і плавники.
2. Цибулю і часник дрібно порубайте.
3. Розігрійте рослинну олію в сковороді і обсмажте цибулю з часником до м'якості.
4. Додайте рибу до цибулі з часником і обсмажте з усіх боків.
5. Посоліть і поперчіть рибу за смаком.
6. Готуйте рибу на середньому вогні до готовності, приблизно 20 хвилин.

2. "Рибні котлети"

Ця страва — це відмінний варіант для тих, хто хоче приготувати пісну рибну страву, але при цьому не хоче відмовлятися від котлет. Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

• 500 г рибного фаршу
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 1 яйце
• 1 столова ложка панірувальних сухарів
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Цибулю і часник дрібно порубайте.
2. Змішайте рибний фарш, цибулю, часник, яйце, панірувальні сухарі, сіль і перець за смаком.
3. Сформуйте з фаршу котлети.
4. Обсмажте котлети на рослинній олії з усіх боків до золотистої скоринки.

3. "Риба в духовці"

Ця страва — це простий і смачний варіант для тих, хто хоче приготувати рибу в духовці. Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

• 1 кг риби (лосось, форель, судак, щука тощо)
• 1 лимон
• 1 столова ложка рослинної олії
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Рибу почистіть, видаліть нутрощі і плавники.
2. Лимон наріжте кружальцями.
3. Розігрійте духовку до 180 градусів.
4. Змастіть рибу рослинною олією.
5. Посоліть і поперчіть рибу за смаком.
6. Усередину риби покладіть кружальця лимона.
7. Запікати рибу в духовці протягом 30-40 хвилин.

Які б страви з риби ви не вибрали, вони обов'язково стануть прикрасою вашого святкового столу на Святвечір. Вони смачні, корисні і символізують достаток.

А якщо ви любите рибу, рекомендуємо приготувати її з шапочкою зі сметани та моркви за рецептом "Телеграфа".