3 постных блюда из рыбы, которые порадуют на Святвечер
- Автор
- Дата публикации
- Автор
- 1897
Мы подскажем несколько рецептов постных блюд из рыбы
Сочельник — это особый день в украинском календаре. В этот день принято готовить постные блюда, символизирующие чистоту и духовное очищение.
Рыба – это один из основных ингредиентов праздничного стола на Святвечер. Она является символом довольства и благополучия в новом году.
В этой статье мы предлагаем вам 3 блюда из рыбы, которые вы можете приготовить на Святвечер.
1. "Рождественская рыба"
Это блюдо традиционно для украинского Рождества. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг рыбы (лосось, форель, судак, щука и т.п.)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Рыбу почистите, удалите внутренности и плавники.
- Лук и чеснок мелко порубите.
- Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук с чесноком до мягкости.
- Добавьте рыбу к луку с чесноком и обжарьте со всех сторон.
- Посолите и поперчите рыбу по вкусу.
- Готовьте рыбу на среднем огне до готовности примерно 20 минут.
2. "Рыбные котлеты"
Это блюдо – это отличный вариант для тех, кто хочет приготовить постное рыбное блюдо, но при этом не хочет отказываться от котлет. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г рыбного фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка панировочных сухарей
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Лук и чеснок мелко порубите.
- Смешайте рыбный фарш, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец по вкусу.
- Сформируйте из фарша котлеты.
- Обжарьте котлеты на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки.
3. "Рыба в духовке"
Это блюдо – это простой и вкусный вариант для тех, кто хочет приготовить рыбу в духовке. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг рыбы (лосось, форель, судак, щука и т.п.)
- 1 лимон
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Рыбу почистите, удалите внутренности и плавники.
- Лимон нарежьте кружочками.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Смажьте рыбу растительным маслом.
- Посолите и поперчите рыбу по вкусу.
- Внутрь рыбы положите кружочки лимона.
- Запекать рыбу в духовке в течение 30-40 минут.
Какие бы блюда из рыбы вы ни выбрали, они обязательно станут украшением вашего праздничного стола на Сочельник. Они вкусны, полезны и символизируют обилие.
А если вы любите рыбу, рекомендуем приготовить ее с шапочкой из сметаны и моркови по рецепту "Телеграфа".