Можна приготувати, поки закипає чайник: рецепт найпростіших кексів

Чудовий десерт до кави чи чаю

Ми ділились секретами приготування шарлотки. Ще один варіант швидкого десерту, навіть простіший — кекси.

Ви витратите на цей рецепт всього 15 хвилин вашого часу. Кекси виходять пухкі та ніжні. Як їх готувати, розповіли на порталі "Прості Рецепти".

Інгредієнти:

• яйця курячі – 3 шт.;
• масло вершкове – 50 г;
• сіль – ¼ ч. л.;
• молоко – 300 мл;
• борошно – 160 г.

Спосіб приготування:

1. Спочатку збиваємо яйця з сіллю до однорідного стану. До цієї суміші просіюємо борошно.
2. Замішуємо тісто. Стежимо за консистенцією — як тільки вона стане липнути до лопатки або віночка, додаємо частинами молоко.
3. Заздалегідь форми для кексів виставляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин. Вершкове масло нарізаємо кубики. Після прогрівання форм, викладаємо по шматочку на дно кожної.
4. Форми з маслом ставимо назад в духовку на 2 хвилини. Коли масло розтопиться, заливаємо рідке тісто у форми.
5. Ставимо в духовку заготовку для кексів на 15 хвилин при високій температурі. Потім трохи зменшуємо і доводимо до золотистої скоринки.

Ці кекси робляться дуже швидко, а виходять смачними та ароматними. Подавати їх дуже смачно з варенням чи згущеним молоком. До речі, останнє можна легко приготувати вдома.