Идеальный вариант простого завтрака: панкейки с ягодами

Кто откажется от сладкого и ароматного завтрака? Панкейки с ягодами – это классика американской кухни, давно завоевавшая сердца многих. Легкие, пушистые, с нежным вкусом и сочными ягодами – они идеально подойдут как для семейного завтрака, так и для праздничного стола. Также, предлагаем рецепт панкейков со шпинатом.

Почему следует приготовить панкейки с ягодами?

• Быстро и просто: готовятся панкейки очень быстро, а ингредиенты, как правило, всегда есть под рукой.
• Вкусно и полезно: Ягоды добавляют панкейкам сладости, витаминам и антиоксидантам.
• Универсальность: Их можно подавать с разными ягодами, медом, кленовым сиропом, фруктами или взбитыми сливками.
• Веселый процесс: Приготовление панкейков – это отличная возможность провести время с семьей или друзьями.

Ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки сахара
• 1 яйцо
• 1 стакан молока
• 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
• Ягоды по вкусу (клубника, малина, черника)
• Кленовый сироп или мед для подачи

Приготовление:

1. Сухие ингредиенты: В одной миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль и сахар.
2. Влажные ингредиенты: В другой миске взбейте яйцо с молоком и растопленным сливочным маслом.
3. Соединение: постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, аккуратно перемешивая до однородной массы. Не перемешивайте слишком долго, чтобы панкейки не были густыми.
4. Жаркое: Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Выливайте поочередно порции теста на сковороду, формируя небольшие кружочки. Жарьте с каждой стороны до золотистого цвета.
5. Готовые панкейки выложите на тарелку, полейте кленовым сиропом или медом и украсьте свежими ягодами.

Советы:

• Ягоды: Вы можете использовать любые ягоды по вкусу, свежие или замороженные.
• Толщина: Толщина панкейков зависит от ваших предпочтений. Для тонких панкейков используйте меньшее количество теста.
• Разрыхлитель: Убедитесь, что разрыхлитель свежий, иначе панкейки не будут пушистыми.
• Температура: Не перегревайте сковороду, в противном случае панкейки сгорят снаружи, а внутри останутся сырыми.

Недавно "Телеграф" писал рецепт постного печенья без яиц и масла, которое очень дешево приготовить. А если хочется чего-то необычного, предлагаем рецепт "королевских" блинов.