Веганские блины на овсяном молоке: вкусно, полезно и нежно

Блинчики – это не просто блюдо, а настоящая классика украинской кухни. Они всегда актуальны, будь то завтрак, обед, ужин или просто перекус. Сегодня мы поделимся с вами рецептом ароматных блинчиков на овсяном молоке, которые станут прекрасной альтернативой традиционным блинчикам на коровьем молоке.

Преимущества блинов на овсяном молоке:

• Полезны: Овсяное молоко богато клетчаткой, витаминами и минералами, что делает блины более полезными.
• Подходят для людей с непереносимостью лактозы: Овсяное молоко не содержит лактозы, поэтому блины на нем можно есть людям с непереносимостью лактозы.
• Веганские: Овсяное молоко – это растительный продукт, поэтому блины на нем можно есть веганам.
• Нежные и ароматные: Блинчики на овсяном молоке получаются очень нежными, ароматными и слегка сладкими.

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 500 мл овсяного молока
• 2 яйца
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки ванили (по желанию)

Пошаговая инструкция:

1. Смешайте сухие ингредиенты. В миске смешайте муку, сахар и соль.
2. Добавьте влажные ингредиенты. Добавить овсяное молоко, яйца, растительное масло и ваниль (по желанию). Перемешайте до однородной массы.
3. Дайте тесту настояться. Дайте тесту настояться в течение 15-20 минут.
4. Испечь блины. Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте сковороду растительным маслом. Вылейте на сковороду небольшое количество теста и распределите его по всей поверхности, совершая круговые движения сковородой. Выпекайте блинчик в течение 1-2 минут с каждой стороны, до золотистой корочки.
5. Подавайте блины. Блинчики на овсяном молоке готовы! Подавайте их с вашими любимыми начинками: вареньем, медом, сметаной, фруктами, ягодами, творогом или шоколадом.

На завтрак можно приготовить банановый кекс с медом и орехами. Также, мы делились рецептом кабачковых оладий с сыром на скорую руку.