Вкуснее пирога: как приготовить хрустящие рогалики с вареньем

Вкусные, нежные, рассыпчатые рогалики

Некоторые рецепты остаются актуальными даже через годы. Одними из таких являются тертый пирог с вареньем или рогалики с джемом.

Сегодня мы хотим напомнить рецепт последних. Однако варенье в нем будет не обычным, а из слив и лепестков роз. Однако использовать можно любое, информируют на Instagram-странице "olha.holovina".

Как приготовить рогалики с вареньем

Ингредиенты:

• мука – 280 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сливочное масло – 80 г;
• сметана – 120 г;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• соль – 0,5 ч. л.;
• сахар – 60-70 г;
• ванилин;
• любое варенье

Способ приготовления:

1. Муку просеять, добавить в нее разрыхлитель, ванилин, соль на сахар, перемешать.
2. Добавить нарезанное холодное сливочное масло и перетереть руками в крошку.
3. К крошке добавить яйцо и сметану и замесить тесто.
4. Тесто завернуть в пищевую пленку, положить в холодильник на 30 минут.
5. Тесто раскатать, порезать на треугольники, выложить начинку, завернуть в рогалики.
6. Выложить рогалики на пергамент и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
7. Готовые рогалики можно посыпать сахарной пудрой.

А если вы любите вкусную выпечку, рекомендуем также приготовить нежные синнабоны с самой вкусной поливкой по рецепту "Телеграфа". Булочки с корицей готовятся достаточно просто, а результат приятно удивляет.