Понравится даже мясоедам: рассыпчатый рис с грибами

Перед таким блюдом трудно устоять

Люди, соблюдающие пост, пытаются найти альтернативы мясным блюдам, чтобы они были сытными и полезными. Так, можно приготовить вкусные оладьи из гороха, нажарить котлет с хрустящей корочкой или приготовить рассыпчатый рис с грибами.

Если использовать коричневый рис для приготовления блюда, то оно получится еще более вкусным и с максимальным количеством полезных веществ. А рецептом с нами поделились на портале "Катрусина кухня".

Как приготовить рис с грибами

Ингредиенты:

• рис — 1,5 стакана;
• кипяток — 4 ст.;
• морковь — 300 г;
• лук — 200 г;
• грибы – 300 г;
• масло – 2 ст. л.;
• соль, перец и другие специи;

Способ приготовления:

1. Грибы порезать кубиками.
2. Морковь натереть на большой терке.
3. Лук мелко порезать.
4. Овощи и грибы обжарить на сковороде с растительным маслом.
5. Добавить к овощам коричневый рис, перемешать.
6. Добавьте кипяток или рассол, соль и приправы.
7. Варить рис на небольшом огне под крышкой, пока вода не выкипит.
8. Снять с огня и оставить под крышкой на 10-15 минут.

А если вы любите шампиньоны, рекомендуем еще один рецепт маринованных грибочков по рецепту "Телеграфа". Благодаря замечательному маринаду, они выйдут очень аппетитными.