Есть немного варенья - отправьте его в пирог: рецепт, который можно даже в пост

В понедельник, 18 марта, начался Великий пост. Продлится он 48 дней, до субботы, 5 мая. Во время поста нельзя есть мясные продукты, рыбу, яйца, молоко – можно есть только растительную пищу.

Но пост – это не повод отказаться от любимой выпечки, поэтому мы вместе со Shuba приготовим невероятный пирог. Для него не нужно ни молоко, ни кефир, ни яйца, но сахар, любимое варенье и ванилин сделают свое дело. Главное – выбрать густое варенье – и пирог получится непревзойденным.

Как приготовить постный пирог с вареньем

Ингредиенты на 8 порций:

• мука пшеничная – 320 г;
• вода – 250 г;
• сахар – 25 г;
• ванилин – 10 г;
• масло подсолнечное – 60 г;
• разрыхлитель – 10 г;
• варенье – 330 г.

Способ приготовления:

1. Просеиваем в миску муку. Добавляем в него воду, сахар, ванилин, подсолнечное масло, разрыхлитель и замешиваем эластичное тесто.
2. Третью часть теста откладываем, остальное раскатываем по размеру формы с бортиками в 2-3 см. Отправляем его в смазанный растительным маслом противень.
3. Сверху на тесто добавляем густое варенье. Из остатка тесто делаем полосочки, выкладываем их сеточкой на варенье. Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

В пост можно лакомиться даже оладьями. Главное — приготовить их по рецепту "Телеграфа".